Quanta proteína com um GLP-1 e como lá chegar de facto

De onde vêm os números

O parecer é «Nutritional priorities to support GLP-1 therapy for obesity», publicado em 2025 pelo American College of Lifestyle Medicine, a American Society for Nutrition, a Obesity Medicine Association e a The Obesity Society. A secção sobre proteína apresenta uma escada de valores, todos em gramas por quilograma de peso corporal por dia, e cada um é atribuído a um conjunto diferente de recomendações:

• 0,8 g/kg: a dose diária recomendada para a população adulta em geral, que o parecer refere estar em revisão.
• 1,2–1,6 g/kg: proposta durante a redução ativa de peso.
• 1,2–1,7 g/kg: proposta durante o treino de força.
• Mínimo e máximo: a ingestão não deve descer abaixo de 0,4–0,5 g/kg, e deve evitar-se uma ingestão prolongada acima de 2 g/kg.
• Uma alternativa: uma meta diária absoluta de 80–120 g, que o parecer diz poder ser mais fácil de cumprir.

Nenhum destes valores aparece na informação de prescrição do Wegovy®, do Zepbound® ou de qualquer outro GLP-1. Os folhetos dizem que o medicamento é usado com uma dieta de calorias reduzidas e mais atividade física, e deixam o conteúdo dessa dieta para si e para a sua equipa de saúde.

Que peso multiplica?

Esta é a parte que a maioria das calculadoras salta. O parecer diz que não é claro se estas metas devem usar o peso corporal real, um peso ajustado ou ideal, ou a massa isenta de gordura, e que usar o peso real em pessoas com obesidade pode sobrestimar significativamente as necessidades de proteína. As contas mostram porquê. Com 80 kg, 1,2–1,6 g/kg dá 96–128 g por dia. Com 120 kg, a mesma multiplicação dá 144–192 g, perto do nível que o parecer diz para evitar durante longos períodos. O próprio parecer não resolve esta questão, e por isso esta página também não. Pergunte ao seu médico ou nutricionista que peso usam no seu caso, e anote a resposta.

Porque fica mais difícil com um GLP-1

O parecer é direto: com um GLP-1, pode ser difícil ingerir proteína suficiente devido à redução do apetite e a aversões ao sabor, e uma ingestão baixa de proteína pode contribuir para a perda de músculo. Quando só consegue comer meio prato, a metade que come conta mais. As sugestões práticas são simples: coma primeiro a parte da refeição rica em proteína, escolha alimentos de menor volume e ricos em nutrientes e, quando o apetite é baixo, refeições mais pequenas e frequentes podem resultar melhor do que três refeições completas. Se mudar o que come não chegar, sugere pôr um alarme ou outro lembrete para comer.

Alimentos que facilitam

Os exemplos abaixo são os que o parecer menciona. Não indica valores em gramas para eles, e esta página também não: as porções e as marcas variam demasiado. O rótulo nutricional da embalagem, ou uma base de dados como a USDA FoodData Central, dá o número para o alimento que tem à frente.

• Pequenos mas densos: peixe, ovos, iogurte grego, queijo cottage, frutos secos e sementes, e as respetivas pastas, como manteiga de amendoim ou de amêndoa.
• Mais fáceis para um estômago relutante: batidos ou bebidas proteicas feitos com leite ou iogurte, e sopas. O parecer refere que estes são muitas vezes mais apelativos do que alimentos mais pesados, como carne vermelha, carnes frias ou queijo curado.
• Quando a comida sozinha não chega: batidos hiperproteicos, barras e outros produtos enriquecidos ajudam algumas pessoas a atingir a meta.

Tem de a dividir em porções iguais?

Uma regra comum diz que o corpo só consegue aproveitar uma quantidade fixa de proteína de cada vez, muitas vezes indicada como cerca de 20–25 g, e que o resto é desperdiçado. As evidências de um limite rígido são mais fracas do que essa regra sugere. Num ensaio aleatorizado de 2023 publicado na Cell Reports Medicine, 36 jovens saudáveis do sexo masculino que tomaram 100 g de proteína após uma sessão de exercício de resistência tiveram uma resposta de construção muscular maior e mais duradoura do que os que tomaram 25 g. É um único estudo pequeno, num grupo e num contexto específicos, e não diz nada diretamente sobre pessoas que tomam um GLP-1. A leitura prática é modesta: distribuir a proteína por três ou quatro refeições tem sobretudo a ver com o que consegue comer confortavelmente, não com ultrapassar um limite.

A proteína é só metade

O parecer é perentório: mais proteína, por si só, provavelmente não é suficiente para preservar o músculo sem treino estruturado de resistência ou de força, e a proteína para além do que o músculo precisa pode ser convertida em gordura pelo fígado. Descreve como objetivo o treino de força regular pelo menos três vezes por semana, juntamente com pelo menos 150 minutos de atividade aeróbica moderada. O que é seguro para si como ponto de partida é uma pergunta para o seu médico, sobretudo se nunca treinou.

Registar sem pesar cada refeição

O parecer recomenda reavaliar regularmente a ingestão durante o tratamento, e menciona os diários alimentares e as fotos de refeições como formas de o fazer. No Dozify, a foto da refeição com IA (a primeira análise gratuita, depois Premium) faz a segunda: tire ou escolha uma foto e ela estima as calorias e a proteína de cada alimento que vê. O resultado é sempre um rascunho editável: corrige alimentos, acrescenta o que faltou, retira o que está errado, e nada é guardado até o guardar. A app di-lo no ecrã: «Isto é uma estimativa — confira antes de salvar.» O total de proteína do dia fica depois ao lado do seu peso e das suas doses.

Para ser analisada, a foto é enviada através do servidor do próprio Dozify para o Google Gemini; a app não guarda a foto, os restantes dados de saúde ficam no seu dispositivo e vê um ecrã de consentimento antes da primeira utilização. Há um limite diário de análises de fotos. Mais sobre o funcionamento na página do contador de calorias e proteína com IA.

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